Gin
Il Gin trova ampio uso nella preparazione di cocktail, spesso e volentieri viene consumato in piccoli bicchieri liscio come rimedio/calmante serale prima di coricarsi. Il gin è un distillato secco, solitamente incolore prodotto dalla distillazione di un fermentato ottenuto da frumento ed orzo in cui viene messa a macerare una miscela di erbe, spezie, piante e radici: i botanicals. Tra queste sono presenti bacche di ginepro che caratterizzano il profumo e il gusto. Il nome del distillato deriva dal nome delle piante di ginepro che producono le bacche.
Barber’s London Dry Gin cl 70
Categoria: London Dry Gin.
- Provenienza: Londra – Regno Unito.
- Numero di distillazioni effettuate: 3.
- Ingredienti vegetali: Bacche di ginepro della Croazia, semi di coriandolo del Marocco, timo di Spagna e radici di angelica di Francia.
- Esame visivo: Colore trasparente, cristallino.
- Esame olfattivo: Aroma fresco e asciutto, decisamente penetrante.
- Esame gustativo: Gusto molto secco, netto e pulito, affilato come la lama di un rasoio.
Dry Gin Ginpilz Pilzer cl 70
Il GinPilz non vorrebbe essere bevuto da solo, ma per esempio preparato con una ottima acqua tonica, rinfrescato da Ghiaccio, corretto con una piccola buccia di Lime.
Provandolo da solo sprigiona un buon profumo di Ginepro, seguito da una serie di sensazioni olfattive diverse dove limone e arancio si fanno ben riconoscere, ma anche le altre erbe presenti danno un ottimo apporto rendendo il profumo complesso e molto persistente. Il gusto è altrettanto piacevole armonico persistente, secco.
Ginepraio Dry Gin cl 50
Il Ginepraio si può definire come rappresentativo dell’identità del proprio territorio , la distillazione viene fatta a Barbarino nella Val Elsa , nel cuore della regione toscana . Il master distiller è affiancato da Enzo Brini , enologo e socio dell’azienda neonata Levante Spirits .
Silverback London Dry Gin cl 70
Vincitori di due medaglie agli IWSC 2016 sia come prodotto in sé sia come ingrediente perfetto per il Gin Tonic
Il nome Silverback in inglese significa schiena d'argento e Identifica il maschio dominante dei gorilla di montagna che in età adulta assumono questa colorazione sul loro dorso. Quelli di montagna, anche se sono la specie di gorilla più forte fisicamente, Sono al tempo stesso quella più vulnerabile, a causa del bracconaggio: ne rimangono solo 880 al mondo. La forza dei maschi Alfa dei gorilla di montagna e la loro gentilezza è la rappresentanza In questo Gin, rispettivamente dalla gradazione alcolica di 46 gradi e dalla morbidezza del Gusto.
Ramsbury London Dry Gin cl 70
RAMSBURY SINGLE ESTATE
In Inghilterra, le Tenute Ramsbury rappresentano un esempio di applicazione dei principi di eco-sostenibilità e km Zero.
Gin Rivo Italia cl 50
Rimanendo fedele alle sue radici
italiane, RIVO è un prodotto artigianale
realizzato con passione e amore.
La distillazione avviene in small batches utilizzando
solo le botaniche migliori. RIVO Gin ha un volume
alcolico di 43% e l'alcol utilizzato è di grano italiano.
Naturalmente Italiano
Aviation Gin Stati Uniti cl 70
Aviation Gin Stati Uniti
Fondata nel 2004 in Oregon, la House Spirits Distillery è una delle più importanti distillerie artigianali in America e si trova a Portland. I prodotti, pluri-premiati, sono ispirati dalla passione per la qualità e da bravissimi bartender.
Gin Vento London Dry Gin Pilzer cl 50
Gin Vento
nasce dall'infusione di fresche bacche di ginepro, raccolta in parte negli anfratti della Valle Di Cembra,
e bucce di arancia e di limone provenienti dal ecomuseo Limonaia del Garda di Tignale.
Segue la distillazione usando l' alambicco discontinuo con estrema cura, poiché gli agrumi sono molto delicati.
Infine il tempo, perché tutti abbiano bisogno di riposare e anche il Gin Vento, autentico London dry gin Gin
INSULÆ Sicilian Gin cl 70
INSULÆ è uno Small Batch Distilled Gin, con lotti di massimo 1000 litri
e realizzato in antichi alambicchi in rame alimentati a fiamma viva,
per una stupefacente qualità e miscelabilità.
Il volume alcolico è di 42% e l’alcol utilizzato è di soli cereali italiani!