DISTILLATI

Nella categoria distillati troverete, suddivisi per categorie, i nostri Armagnac, Cognac, Calvados, Grappe, Rum, Whisky e quant'altro proviene dal mondo della distillazione mondiale.

Le acqueviti sono bevande ottenute dalla fermentazione alcolica di succhi vegetali e dalla successiva concentrazione dell'alcol mediante distillazione. Spiriti e, semplicemente, distillati sono termini sinonimi di acqueviti. Con una simile definizione sembrerebbe che i distillati alcolici siano una categoria di bevande molto ben distinta dalle altre. Invece le linee di demarcazione sono tenui e risulta veramente difficile stabilire se alcuni prodotti siano ancora ascrivibili alle acqueviti, piuttosto, ai liquori veri e propri.
I distillati alcolici dovrebbero avere qualche peculiarità essenziale il fatto che traggono le loro caratteristiche organolettiche dal vegetale di partenza e dalle successive operazioni produttive distinguendosi dai liquori in cui si usano preparazioni erboristiche.

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