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Sicilia

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Moscato dello Zucco Sicilia IGT 2011 Astuccio Cusumano cl 50 VINOpoint.it

Moscato dello Zucco Sicilia IGT 2011 Astuccio Cusumano cl 50

Prezzo 28,06 €

Moscato dello Zucco Sicilia IGT


Zona di produzione
Milioto, Partinico (PA).

Vinificazione
Le uve di Moscato Bianco sono scelte in vigneto
e adagiate in un unico strato in cassette forate da
circa 3 kg. L’appassimento avviene in cantina fino
alla riduzione del 50% del peso iniziale e dopo una
pressatura molto dolce e una decantazione statica di
12 ore, il mosto prosegue la fermentazione in caratelli
di rovere in cui rimane fino all’imbottigliamento.