

Caratteristiche organolettiche
Colore rosso rubino intenso e profondo. Note balsamiche molto persistenti. Al palato è rotondo e l’acidità
si amalgama con la dolcezza dei tannini. Sentori di menta ed eucalipto
Scrio IGT Toscana
Composizione 100% Syrah
Vigneti Casa Vecchia 1983, Puntone 1993, Madonnina 2002
Primo anno di produzione 1994
Composizione del terreno I vigneti si estendono su terreni argillosi e di medio impasto con presenza di scheletro di origine alluvionale e frammenti di natura calcarea
Produzione media per pianta 800 gr
Sistema di allevamento Cordone speronato doppio, guyot
Vendemmia 3° settimana di Settembre
Vinificazione Fermentazione e macerazione 20 gg ca
Affinamento 14 mesi. 70% in barrique nuove, 30% in barrique di primo passaggio
Caratteristiche organolettiche
Colore rosso rubino intenso e profondo. Note balsamiche molto persistenti. Al palato è rotondo e l’acidità
si amalgama con la dolcezza dei tannini. Sentori di menta ed eucalipto