Rosso Di Toscana Igt Al Passo Tolaini 2012 cl 75 VINOpoint.it
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Rosso Di Toscana Igt Al Passo Tolaini 2012 cl 75

16,47 €
Tasse incluse Consegna: Italia da 24 a 72 ore (in base al corriere)

Uvaggio Sangiovese 85%, Merlot 15%

Note organolettiche
Limpido, rosso-rubino brillante con unghia tendente al granato con l'invecchiamento. Pulito con aromi di frutti rossi, liquirizia e vaniglia, note speziate di pepe nero. Buon corpo con tannini abbastanza morbidi, aromi di frutta matura, vaniglia e liquirizia con retrogusto ricco e speziato.

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C'è una piccola radura circolare in cima alla collina più alta nell'azienda Tolaini. Questo boschetto è noto come Al Passo e da questa collina si gode di un panorama magico che si spinge fino alle torri della città di Siena. E' un luogo ricco di storia dove giace anche un'antica tomba Etrusca. Al Passo è il blend più tradizionale di Pierluigi Tolaini, a netta prevalenza di Sangiovese con una percentuale complementare di Merlot

Uvaggio Sangiovese 85%, Merlot 15%
Area di produzione Chianti Classico, Toscana
Suolo Limo e argilla con considerevole presenza di scheletro
Vigneti Età delle piante: Vigneti piantati nella primavera del 2000
Densità d'impianto: da 6,900 a 11,000 piante per ettaro
Produzione: 100,000 bottles (2008); 117,000 bott. (2009); 83,000 bott. (2010); 93,000 bott. (2011); 165,000 bott. (2012)
Vinificazione Le uve, dopo selezione in vigna e in cantina, vengono diraspate e introdotte intere in tank di acciaio inox o tronco conici di legno.
Fermentazione malolattica: In tank tronco conici di legno e in barriques di rovere francese (20% nuove e 80% di un anno)
Affinamento: Su fecce fini per 6 mesi in barriques e in tank tronco conici di legno, 8 mesi in barriques (20% nuove)

Note organolettiche
Limpido, rosso-rubino brillante con unghia tendente al granato con l'invecchiamento. Pulito con aromi di frutti rossi, liquirizia e vaniglia, note speziate di pepe nero. Buon corpo con tannini abbastanza morbidi, aromi di frutta matura, vaniglia e liquirizia con retrogusto ricco e speziato.

Tolaini
TOLA01

Dettaglio

Zona di Provenienza
Toscana
Annata
2012
Gradazione Alcolica
13,5
Bottiglia cl
75