• Prezzo scontato
In Violas Cortona Doc Terre del Poliziano 2014 cl 75 VINOpoint.it
  • In Violas Cortona Doc Terre del Poliziano 2014 cl 75 VINOpoint.it

In Violas Cortona Doc Terre del Poliziano 2014 cl 75

17,93 €
16,14 € Risparmia 10%
Tasse incluse Consegna: Italia da 24 a 72 ore (in base al corriere)

La costituzione della Doc Cortona nel 1999, l'immediata affermazione come zona vocata per vitigni internazionali, insieme all'amicizia con la Famiglia Aliotti Tommasi proprietaria di ottimi terreni, sono stati i fattori ispiratori della nascita del progetto enologico di Poliziano a Cortona. Nel 2006, persuasi delle potenzialità del tutto peculiari del Merlot coltivato nelle argille plioceniche cortonesi, abbiamo iniziato ad imbottigliare In Violas.

Quantità
Disponibile

  • Paga in tutta sicurezza attraverso Paypal utilizzando il tuo conto Paypal o la tua carta oppure con bonifico bancario Paga in tutta sicurezza attraverso Paypal utilizzando il tuo conto Paypal o la tua carta oppure con bonifico bancario
  • Sarà nostro impegno confezionare il tuo prodotto con la massima cura e attenzione Sarà nostro impegno confezionare il tuo prodotto con la massima cura e attenzione

IN VIOLAS CORTONA


SCHEDA VINO
Classificazione CORTONA DOC
Prima annata di produzione : 2004
N. bottiglie prodotte mediamente: 6.500 da 750 ml
Varietà 100% Merlot
Superficie dei vigneti : Circa 1 ettaro (nominale); intero vigneto circa 3 ettari
Altimetria: 300/350 m.s.l.m.
Esposizione: sud-ovest
Tipologia dei terreni: franco argilloso (argille plioceniche) con buona presenza di scheletro
Densità di impianto 5.600 ceppi/ha - 1,2-1,5 kg/ceppo - circa 75 q/ha
Metodo di vendemmia: manuale
Vinificazione:     la fermentazione avviene in tini "tronco-conici" di acciaio inox a temperatura controllata (26-30 °C) con follature e déléstage che integrano i rimontaggi. Fermentazione e macerazione hanno una durata di 18-22 giorni, a cui fa seguito una macerazione post fermentativa a caldo (fino a 32°C); micro-ossigenazione tra fine fermentazione alcolica ed inizio fermentazione malolattica, svolta in tini legno Hl 60.
Affinamento: Affinamento sulle fecce fini fino a Maggio-Giugno con batonnage. Barriques (225 l) legno francese (circa 80% nuovo) per 16-18 mesi, 6 mesi di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione



La costituzione della Doc Cortona nel 1999, l'immediata affermazione come zona vocata per vitigni internazionali, insieme all'amicizia con la Famiglia Aliotti Tommasi proprietaria di ottimi terreni, sono stati i fattori ispiratori della nascita del progetto enologico di Poliziano a Cortona. Nel 2006, persuasi delle potenzialità del tutto peculiari del Merlot coltivato nelle argille plioceniche cortonesi, abbiamo iniziato ad imbottigliare In Violas.

Poliziano
POLI05

Dettaglio

Zona di Provenienza
Toscana
Annata
2014
Bottiglia cl
75