Rosso Di Valtellina  Ar.Pe.Pe 2012 cl 75
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Rosso Di Valtellina Ar.Pe.Pe 2012 cl 75

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Vitigno: Chiavennasca (Nebbiolo) 100%  "i vini di ArPePe tratteggiano una sorta di memoria della Valtellina: una testimonianza di tradizione che, attraverso le sue Riserve, sublima le potenzialitàdi questo territorio

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Vitigno: Chiavennasca (Nebbiolo) 100%  "i vini di ArPePe tratteggiano una sorta di memoria della Valtellina: una testimonianza di tradizione che, attraverso le sue Riserve, sublima le potenzialità

di questo territorio" - AIS Duemilavini 2012

“alcuni dei vini più penetranti ed emozionanti di questo spettacolare e impervio territorio, capaci di dissimulare i caratteri precipui della denominazione - il

sale, la mineralità, la raffinata grana dei tannini, la freschezza acida, la spiccata longevità - dietro l'apparenza di rossi leggeri, dal tatto soffuso e dal

frutto rarefatto" - Guida Espresso vini d’Italia 2014

“Uno stile inconfondibile, con una visione vitivinicola decisamente proiettata sulla valorizzazione assoluta della vigna e del sistema territorio." - Guida

Gambero Rosso 2012

"Un riconoscimento meritato, rivolto ad una famiglia di giovani dinamici che con serietà, competenza e tenacia ha saputo attualizzare un’azienda, un

nome, una storia, con etichette distintive, territoriali, cariche di passione." - Guida slow wine 2014

Sottozona:

Alc. % 13

Temperatura di servizio 18°

Abbinamenti con cibi: Da uve Nebbiolo in purezza, per la sua suadente semplicità e la facile beva è un vero e proprio inno alla quotidianità, pur non sfigurando nelle occasioni importanti. Granato trasparente, sorprende per la gentilezza garbata dei toni floreali che preparano a un sapore fresco, fruttato e armonico. Piacevole e gioioso, si abbina facilmente, ma dà il meglio di sé con i piatti della tradizione valtellinese. Da servire in ballon a 12-14°C.

Classificazione: Rosso di Valtellina D.O.C.

Zona di produzione uve: Comuni di Sondrio e Montagna in Valtellina.

Uvaggio: Nebbiolo (Chiavennasca) 100%.

Vinificazione: tradizionale con macerazione delle vinacce.

Affinamento: 6 mesi di botte grande di rovere, bottiglia.

Caratteristiche organolettiche:

Colore: rosso rubino.

Profumo: intenso, frutti di bosco.

Sapore: molto fresco e fruttato, di buon equilibrio.

Colore: Piatti della tradizione Valtellinese, pesce d’acqua

dolce, formaggi freschi e a breve stagionatura.

Ar Pe Pe
ARPE01

Dettaglio

Zona di Provenienza
Lombardia
Annata
2012
Bottiglia cl
75