Soave Monte Ceriani Tenuta Sant'Antonio 2018 cl 75

Caratteristiche tecniche
Chiusura in sughero Nonostante il vino sia privo di solfiti aggiunti.
Profumo Erbe medicamentose come l’erba madre, la mentuccia, la salvia, il timo e il rosmarino, leggere note di agrumi, finale di mandorle amare.
Sapore Fresco e persistente, in continua evoluzione.
Composizione 80% Garganega / 20% Chardonnay
Gradazione 12,5%
Temperatura di servizio 10-12 °C
Abbinamenti
Aperitivi
Antipasti a base di verdure o pesce
Primi piatti a base di erbe
Pesce alle salse leggere

Télos Pinot Grigio Tenuta Sant'Antonio 2018 cl 75

ESAME ORGANOLETTICO:
Colore leggermente ramato con sfumature cenerine.
All’olfatto presenta note di fiori bianchi come gelsomino e biancospino, seguito da sentori agrumati e di melagrana, il tutto costantemente accompagnato da una leggera mineralità.
Al palato è morbido e avvolgente, sorretto da buone acidità e sapidità.
ALCOOL: 12,5 % Vol.
ABBINAMENTO
Salumi delicati come prosciutto crudo dolce; piatti a base di pesce come crudi, zuppe e risotti; carni bianche.
TEMPERATURA DI SERVIZIO10 °C - 12 °C.
TÉLOSPINOT GRIGIO
SENZA SOLFITI AGGIUNTI E VEGANO

ZONA DI PRODUZIONE Comune di Colognola ai Colli ed Illasi.
UVE Garganega 80% - Trebbiano soave 20%.
SAPORE abboccato e abbastanza caldo con acidità sostenuta ma ben equilibrata, gradevole retrogusto di mandorla.
PROFUMO fresca nota floreale di fiori bianchi di vite e sambuco, frutta matura e bianca tenue come mela e pera.
TEMPERATURA 10 °C .
ALCOOL 12,50% Vol.
LO PUOI ABBINARE CON
Antipasti, piatti leggeri di pasta anche con sughi e risotti, pesce (soprattutto di lago), piatti a base di uova, carni bianche.

ZONA DI PRODUZIONE
Comune di Colognola ai Colli, Illasi, Mezzane
UVE Garganega 55% - Chardonnay 45%
SAPORE Fresco e piacevole dato dalla acidità ben sostenuta.
PROFUMO Fiori bianchi di acacia, gelsomino, bouquet di agrumi come ananas, pompelmo ed arancia, mela pera e mango e leggera nota di banane.
TEMPERATURA 10 °C  / 12 °C
ALCOOL 12,50% Vol.

Chiusura: Tappo Vetro