Trento Doc Metodo Classico 600Uno Cl 75 VINOPoint
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Trento Doc Metodo Classico 600Uno Cl 75

15,86 €
Tasse incluse Consegna: Italia da 24 a 72 ore (in base al corriere)

600UNO - TRENTO D.O.C. METODO CLASSICO

• Vitigno: 100% Chardonnay, prodotto sulle colline attorno alla città di Trento a 500 – 600 metri s.l.m., in vigneti dall’ottima esposizione e vocazionalità.
• Esame visivo: Aspetto brillante, colore dorato chiaro, perlage finissimo e molto persistente.
• Esame olfattivo: Profumo complesso ed elegante, fragrante di frutta con note di lievito.
• Esame gustativo: Gusto fresco, cremoso, di buona struttura, con spuma fine e briosa al palato. Ottima persistenza finale.
• Abbinamenti gastronomici: Servito a 8 – 10 gradi, è eccellente come aperitivo, ed è uno splendido vino a tutto pasto, anche con i piatti tipici trentini.

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Concilio nacque nel 1860 a Mori, un piccolo borgo trentino della Vallagarina poco distante dal Lago di Garda. Nel corso della sua storia, Concilio ha selezionato le migliori aree vocate alla produzione viticola, situate nelle zone collinari della città di Trento e della Vallagarina. Oggi l’Azienda è uno dei principali produttori di vini trentini di qualità: dai caratteristici autoctoni agli internazionali più prestigiosi.
La cantina non si trova più nel luogo d’origine, a Mori, ma a Volano, a sud di Trento; immersa nel verde dei vigneti, è dotata delle tecnologie più moderne, e dispone di un nuovo impianto di produzione fotovoltaica che fornisce gran parte dell’energia necessaria alle lavorazioni. Oltre che in Italia, Concilio distribuisce attualmente i suoi prodotti in oltre 20 Paesi del mondo, dall’Europa al Nordamerica, fino all’Asia e all’Oceania.
Sottozona:

La denominazione di origine controllata “Trento” si identifica con il Trentino viticolo ed impone l’uso del metodo classico della rifermentazione in bottiglia quale unico sistema di produzione.

600UNO - TRENTO D.O.C. METODO CLASSICO

• Vitigno: 100% Chardonnay, prodotto sulle colline attorno alla città di Trento a 500 – 600 metri s.l.m., in vigneti dall’ottima esposizione e vocazionalità.
• Vinificazione e presa di spuma: Raccolta manuale delle uve. Diraspatura, macerazione sulle bucce di 10 – 12 ore, illimpidimento naturale del mosto, fermentazione e sosta sui lieviti di 3-4 mesi prima del tiraggio. Seconda fermentazione in bottiglia.
• Acidità: 7 g. / l.
• Residuo zuccherino: 4 g. / l.
• Esame visivo: Aspetto brillante, colore dorato chiaro, perlage finissimo e molto persistente.
• Esame olfattivo: Profumo complesso ed elegante, fragrante di frutta con note di lievito.
• Esame gustativo: Gusto fresco, cremoso, di buona struttura, con spuma fine e briosa al palato. Ottima persistenza finale.
• Abbinamenti gastronomici: Servito a 8 – 10 gradi, è eccellente come aperitivo, ed è uno splendido vino a tutto pasto, anche con i piatti tipici trentini.

Concilio
CONC69

Dettaglio

Zona di Provenienza
Trentino
Annata
NV
Bottiglia cl
75