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Don Papa Rum trae il suo nome da Papa Isio, grande eroe rivoluzionario nella guerra di liberazione delle Filippine dalla dominazione spagnola. La sua leggendaria energia e il suo spirito indomito sopravvivono in ogni bottiglia che porta oggi il suo nome.
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Don Papa Rum trae il suo nome da Papa Isio, grande eroe rivoluzionario nella guerra di liberazione delle Filippine dalla dominazione spagnola. La sua leggendaria energia e il suo spirito indomito sopravvivono in ogni bottiglia che porta oggi il suo nome.
Don Papa Rum è prodotto, invecchiato e imbottigliato nell’isola di Negros, la più importante area di produzione di canna da zucchero di tutte le Filippine. Questa splendida isola, caratterizzata da aspre catene montuose, grandi spiagge bianche e impenetrabili giungle lussureggianti, grazie al suo terreno vulcanico produce uno zucchero di canna fra i più pieni e i più dolci del mondo.
Lanciato nel 2012 nelle Filippine, Don Papa Rum ha cominciato subito ad attrarre l’interesse di tutti i grandi mercati occidentali, dagli Stati Uniti all’Europa.
Rum Don Papa Baroko Astucciato cl 70
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
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Colore oro con riflessi scuri. Bouquet: ricco di aromi e fragranze di frutta e fiori. Al palato è assolutamente delicato, liscio ed elegante con note di frutta matura.
Durante la stagione della raccolta, La Mauny ritira e lavora circa 10.000 tonnellate di canna da zucchero sui 120 ettari di proprietà, mentre altre 18.000 tonnellate sono acquistate dai produttori locali. La Mauny è una delle poche distillerie che tosta ancora i barili prima di assemblarli; grazie alle particolari condizioni climatiche locali, l’invecchiamento dei suoi Rhum è molto più rapido, con effetti fino a tre volte più accentuati rispetto all’invecchiamento nel continente europeo.
Don Papa Rum trae il suo nome da Papa Isio, grande eroe rivoluzionario nella guerra di liberazione delle Filippine dalla dominazione spagnola. La sua leggendaria energia e il suo spirito indomito sopravvivono in ogni bottiglia che porta oggi il suo nome.
La produzione di questo rum parte dalla melassa della canna da zucchero coltivata nel nord-est dell’isola . La distillazione e l’invecchiamento sono condotte nell’azienda New Grove . Una volta terminato l’invecchiamento ( alcuni rum dell’assemblaggio hanno 12 anni ) principalmente in botti di rovere francese . Il maste distiller assembla rum di diversi millesimi , di cui alcuni affinati in fusti nuovi di quercia americana .
Dal colore ambrato scuro , al naso è fresco dominato da note di frutta esotica , in bocca è morbido , lascia note di agrumi e di legno .
Don Papa Rum trae il suo nome da Papa Isio, grande eroe rivoluzionario nella guerra di liberazione delle Filippine dalla dominazione spagnola. La sua leggendaria energia e il suo spirito indomito sopravvivono in ogni bottiglia che porta oggi il suo nome.
Don Papa Rum trae il suo nome da Papa Isio, grande eroe rivoluzionario nella guerra di liberazione delle Filippine dalla dominazione spagnola. La sua leggendaria energia e il suo spirito indomito sopravvivono in ogni bottiglia che porta oggi il suo nome.
Cuvée du Moulin
Frutto di un assemblaggio di Rhum invecchiati più di 3 anni in fusti di quercia francese e americana, con le sue note toniche e profumate questo prodotto è perfetto liscio o nella preparazione dei cocktail.
Don Papa Rum trae il suo nome da Papa Isio, grande eroe rivoluzionario nella guerra di liberazione delle Filippine dalla dominazione spagnola. La sua leggendaria energia e il suo spirito indomito sopravvivono in ogni bottiglia che porta oggi il suo nome.
VSOP Réserve Spéciale
Invecchiato in fusti di quercia francese per più di 5 anni, questo Rhum dalle note evolute è eccellente liscio o nel bere miscelato (delizioso soprattutto nell’Old Fashioned).
Rum X.O. Rum Vieux Agricole La Mauny
Note organolettiche: Colore dorato, con intensi riflessi ramati. All'inizio si sprigionano aromi di frutta secca, nocciola, pepe, toffee e pan di zenzero. Seguono note di fiori fané e di tabacco. Potente, ricco e aromatico al palato, è un modello di forza ed eleganza.
Sensazioni finali: Di lunghissima persistenza, coniuga raffinatezza e intensità.
Suggerimenti d'uso: Distillato da meditazione.
Rhum Vieux Agricole Single Cask Millesimé 2003 Trois Rivieres cl 70
Cl 70
Alc.: 41%
6 Gennaio 2003 - 26 Maggio 2015
I Rum Mulata sono stati oggetto di un recente, prestigioso restyling delle etichette, delle bottiglie e delle confezioni.
Ron Mulata Añejo 15 Años – Gran Reserva
Il suo colore è ambrato intenso, con riflessi mogano. Il suo bouquet è ricco ed elegante, con ricordi di frutta matura e di uva passa. Al palato è di consistenza piena, setosa, lussureggiante, con un afflusso di sentori di frutta, di tabacco dolce, di caffè. È uno straordinario Rum da meditazione.
Don Pancho Fernandez da Cuba , un noto assemblatore di rum ,fa invecchiare i suoi rum per un minimo di 8 e 12 anni in botti di rovere americano utilizzate per il bourbon .
Abbinamenti con cibi: Rum scuro ma dal colore brillante . Nasce dalla combinazione di rum invecchiati , è consigliato da bere liscio.
ESAME OLFATTIVO : sentore di affumicato , legnoso e delicato .
ESAME GUSTATIVO : cuoio e vaniglia , finisce vellutato
Don Papa Rum trae il suo nome da Papa Isio, grande eroe rivoluzionario nella guerra di liberazione delle Filippine dalla dominazione spagnola. La sua leggendaria energia e il suo spirito indomito sopravvivono in ogni bottiglia che porta oggi il suo nome.
Ron 18 Años – Reserva de la Familia Selecciòn Premium Centenario cl 70
Esame olfattivo: aroma sontuosamente fruttato, con ricordi di brandy. - Esame gustativo: gusto dolce e morbidissimo, di interminabile persistenza al palato. - Note di servizio: servire esclusivamente liscio
Triple Millésime
Assemblaggio di 3 Rhum millesimati, invecchiati in quercia francese e americana. Delicato e rotondo, estremamente armonico, va degustato liscio.
Il Matugga Gold viene fatto invecchiare in botti inglesi mentre il rum viene speziato con te nero , zenzero , vaniglia , chiodi di garofano , e cannella tutti materie prime importate dall’Africa orientale .
Matugga è il prodotto ideale per gli amanti del rum artigianale , da bere liscio o miscelato .
Don Papa Rum trae il suo nome da Papa Isio, grande eroe rivoluzionario nella guerra di liberazione delle Filippine dalla dominazione spagnola. La sua leggendaria energia e il suo spirito indomito sopravvivono in ogni bottiglia che porta oggi il suo nome.