LANGHE NEBBIOLO LA MALORA 2007 - TERRE DA VINO

LANGHE NEBBIOLO  LA MALORA  TERRE DA VINO

Annata:  2007

Bottiglia cl:  75                                                                

Alc.:  14,0%

Collocazione e caratteristiche dei vigneti: il Langhe Nebbiolo "La Malora" nasce dall'assemblaggio di uve coltivate in vigneti nel cuore delle Langhe. in zone particolarmente vocate e con buona esposizione.

Vinificazione e affinamento: la vinificazione è di tipo tradizionale con una macerazione di circa 20 giorni ad una temperatura di 28-30° C. Segue la fermentazione malolattica in barrique dove successivamente il vino si affina per 15-18 mesi.

"La Malora" rimane in bottiglia per altri 6 mesi nelle nostre cantine a temperatura condizionata da dove. senza fretta. si congeda per andare ad allietare le tavole degli amanti del Nebbiolo per i 6-8 anni successivi alla vendemmia.

Colore: rosso rubino molto intenso

Profumo: equilibrato e armonico con sentori di frutta matura. spezie e vaniglia

Sapore: asciutto. pieno. morbido con delicato fondo di vaniglia e di confettura e tannini dolci