CHARDONNAY RITRATTI 2008 - LA VIS

CHARDONNAY  RITRATTI  LA VIS

Annata:  2008

Bottiglia cl:  75                                                                

Alc.:  13%

Si ritiene che lo Chardonnay sia arrivato in Trentino nella seconda metà del 1.800 col nome di Borgogna bianco. Il vitigno, nonostante una spiccata facilità d'adattamento, rivela una notevole sensibilità al terroir ed infatti gli impianti policlonali sulle colline di roccia siltitica di Pressano e Lavis hanno trovato un habitat ideale. Come tutti i grandi vini lo Chardonnay “Ritratti” è frutto dell'equilibrio fra territorio vocato, cultivar di valore e tradizione vitivinicola. Il colore è paglierino con riflessi verde-oro, al profumo è avvolgente con note di frutta gialla, ananas e buccia d'arancia; delicata è la floralità e la vaniglia. Al gusto svela tutto il carattere e la sostanza tipica dello Chardonnay, un'energia ed una vitalità che lo fanno distendere in un lungo e saporito finale. Accompagna bene l'intero pasto, da piatti di pesce a carni bianche, salumi semigrassi, formaggi sapidi e numerosi primi piatti quali pasta e risotti.