WINTER SAUVIGNON 2008 - CASA ZULIANI

WINTER SAUVIGNON    CASA ZULIANI

Annata:  2008

Bottiglia cl:  75                                                                 

Alc.:  13,5%

Vino 100% Sauvignon  Vinificazione: le uve sono state pressate dolcemente, il mosto è stato decantato a freddo sono stati aggiunti lieviti selezionati e la fermentazione a temperatura molto bassa è proseguita per venti giorni Scheda di degustazione: giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo molto aromatico, delicato, ricorda il peperone giallo, la pasca, il pompelmo, il melone, la salvia, sapore elegante e vellutato con grande corposità. Si adatta a lunghi invecchiamenti Abbinamenti cibo-vino: adatto ad antipasti al prosciutto, piatti di pesce in particolare salsati e per meditazione