Brunello Di Montalcino Vigna Di Pianrosso Ciacci Piccolomini D'Aragona
Annata: 2003
Bottiglia cl: 75,0
Alc.: 13,5%
VITIGNO: sangiovese grosso
COLORE: rosso granata intenso
PROFUMO: bouquet penetrante, molto ampio con sentore di frutti di bosco
SAPORE: asciutto, caldo e persistente
ABBINAMENTI CON CIBI: Colore: rosso rubino tendente al granatoCaratteristiche organolettiche: profumi intensi e complessi. Fruttato, speziato e floreale: sensazioni di frutta matura a bacca rossa si completano con svariate note speziate; al gusto è caldo, armonico con tannini pronunciati; un vino di corpo con lunga persistenza gusto olfattiva che potrà ancora evolversi con un lungo invecchiamento in bottiglia.Servizio: 18 C, stappare un’ora prima della mescita e servire in calice di cristallo a forma “ballon”. Le bottiglie vanno conservate al buio, distese, al fresco e senza sbalzi di temperatura. Abbinamento gastronomico: adatto ad accompagnare principalmente secondi piatti di carni in salmì, arrosti e selvaggina da pelo. Appropriato con formaggi molto stagionati.
TEMPERATURA DI SERVIZIO G° 18
