Rosso Dei Colli Amerini 2006 - Fattoria Le Poggette

Rosso Dei Colli Amerini    Fattoria Le Poggette

Annata:  2006

Bottiglia cl:  75,0                                                                

Alc.:  14,0%

VITIGNO:  sangiovese-canaiolo-montepulciano 

E’ ottenuto da Sangiovese ed in piccola parte da Canaiolo e Montepulciano, le uve vengono vendemmiate nella prima decade di ottobre dopo  accurata cernita per separare le migliori per il vino in bottiglia. L’uva è quindi diraspata con leggera pigiatura; la fermentazione e macerazione hanno durata media di 25 giorni con due rimontaggi al giorno.Dopo vari travasi e fermentazione malolattica il vino viene fatto passare nei tonnaux già usati, poi viene imbottigliato e trascorre un anno di affinamento prima di essere posto in commercio. Vino di buon corpo che unito ad  un piacevole fruttato, lo rende molto versatile negli abbinamenti gastronomici, a conferma dei caratteri dei vitigni e della vinificazione attuata. Si serve a 16/17  in calici da rossi di medio corpo 

TEMPERATURA DI SERVIZIO G°  18