Merlot La Roncaia
Annata: 2002
Bottiglia cl: 75,0
Alc.: 14,0%
VITIGNO: Un classico rosso dei Colli Orientali del Friuli, il nostro Merlot nasce da nostri vigneti a minima resa per ettaro. Le uve hanno atteso sulle viti la loro maturazione ideale per offrire gli inconfondibili e generosi aromi tipici del migliore Merlot. La fermentazione avviene in tini di rovere francese, quindi a seguito di una lunga macerazione e dopo un doppio travaso, il vino passa in barrique, dove matura per almeno dodici mesi, cioè fino al compiersi del gusto, ed al formarsi dell’inconfondibile corpo.
COLORE: rosso rubino carico
PROFUMO: pulito, fine e denota la tipicità del Merlot friulano
SAPORE: pieno, fragrante, molto delicato, varietale con tannini dolci che però non denotano mancanza di struttura
ABBINAMENTI CON CIBI: perfetto in accostamento a selvaggina da piuma
TEMPERATURA DI SERVIZIO G° 18
