Refosco Dal Peduncolo Rosso Sant' Helena Fantinel
Annata: 2007
Bottiglia cl: 75,0
Alc.: 12,5%
VITIGNO: Conosciuto fin dai tempi lontani della Roma di Augusto, questo grande vino friulano è stato portato dai Fantinel ai massimi livelli qualitativi, grazie anche ad un lento ed attento affinamento in botti di selezionato rovere francese.
COLORE: rosso granato con riflessi tipici del vino invecchiato
PROFUMO: intenso e gradevole, sapido, leggermente tannico, goudronato
SAPORE: sapido, tannico, di buon corpo, con persistente retrogusto. Con l'invecchiamento si affina assumendo un sapore piacevolmente amarognolo con bouquet ampio su base goudronata
ABBINAMENTI CON CIBI: piatti di maiale della cucina friulana (stinco al forno, brovada e musetto), intingoli e selvaggina. Ottimo con le carni alla griglia
TEMPERATURA DI SERVIZIO G° 18