Rum Barbajos Blackrock 1996 - Barbajos

Rum Barbajos  Blackrock  Barbajos

Annata:  1996

Bottiglia cl:  70,0                                                                

Alc.:  46,0%

Barbajos è un marchio originale Enos, prodotto con rum provenienti dall’isola di Barbados, dopo un accurato invecchiamento in fresche cantine sotterranee ed una rigorosa selezione delle migliori botti. Questo rum prodotto dalla distilleria Rockley, utilizza il metodo della doppia distillazione con un alambicco a metodo discontinuo “Pot Still” (uno dei rari delle Barbados), ed è stato invecchiato negli ultimi due anni in barili in precedenza utilizzati per l’invecchiamento dello Sherry Fino, aggiungendo rotondità ed un attraente profumo di vaniglia. Rum dal colore dorato, e dal bouquet potente con note fruttate di pesca, note tostate di nocciola, burro di arachidi in finale, e note speziate ed erbacee con sentori di eucalipto. In bocca è caldo e vigoroso con note erbacee e di iodio con successione di marzapane, vaniglia e budino alla crema. Un Rum elegante con grande equilibrio delle componenti, un poco speziato, un poco erbaceo, un poco dolce. Un rum dal colore naturale, prodotto in 387 esemplari.